Petits Pains Doux Farcis au Fromage à la Crème
Gabriela Morales
Ces petits pains farcis au fromage à la crème sont indispensables pour grignoter ou pour accompagner tout repas en famille. Doux, crémeux et très faciles à préparer, ils seront l'option idéale pour accompagner vos plats.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.4
|
5 comentarios
205
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 2 cuillères à soupe d'eau, tiède
  • 4 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs
  • 90 grammes de beurre, à température ambiante
  • 190 grammes de fromage à la crème
  • 1 œuf, pour badigeonner
  • à votre goût de sésame noir
Préparation
25 mins
10 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180°C, 20 minutes avant de cuire les petits pains.
  • Hydrater la levure avec l'eau et laisser reposer pendant 10 minutes.
  • Ajouter dans le batteur la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre et la levure hydratée.
  • Ajouter les œufs et battre jusqu'à intégration, ajouter le beurre et continuer à battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Dans un bol préalablement graissé, placer la pâte et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  • Pour la garniture, crémer le fromage avec une spatule, placer dans une poche à douille avec une douille lisse.
  • Peser des boules de 40 grammes, placer au milieu le fromage à la crème et former une boule.
  • Placer sur une plaque et aplatir légèrement, badigeonner avec de l'œuf et saupoudrer de sésame, laisser fermenter pendant 20 minutes.
  • Cuire au four pendant 10 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par