Petits Pains Doux Farcis au Fromage à la Crème

Name: Petits Pains Doux Farcis au Fromage à la Crème
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à café de levure sèche; 2 cuillères à soupe d'eau, tiède; 4 tasses de farine de blé; 1 cuillère à soupe de lait en poudre; 1 cuillère à soupe de sel; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 œufs; 90 grammes de beurre, à température ambiante; 190 grammes de fromage à la crème; 1 œuf, pour badigeonner; à votre goût de sésame noir

Gabriela Morales

Ces petits pains farcis au fromage à la crème sont indispensables pour grignoter ou pour accompagner tout repas en famille. Doux, crémeux et très faciles à préparer, ils seront l'option idéale pour accompagner vos plats.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-02-2017

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

Préchauffer le four à 180°C, 20 minutes avant de cuire les petits pains. Hydrater la levure avec l'eau et laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter dans le batteur la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre et la levure hydratée. Ajouter les œufs et battre jusqu'à intégration, ajouter le beurre et continuer à battre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Dans un bol préalablement graissé, placer la pâte et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume. Pour la garniture, crémer le fromage avec une spatule, placer dans une poche à douille avec une douille lisse. Peser des boules de 40 grammes, placer au milieu le fromage à la crème et former une boule. Placer sur une plaque et aplatir légèrement, badigeonner avec de l'œuf et saupoudrer de sésame, laisser fermenter pendant 20 minutes. Cuire au four pendant 10 minutes.