Pâte à Pizza ou Calzone

Cette pâte à pizza est parfaite pour les pizzas sucrées et salées, elle ne nécessite pas d'être précuite.
Ingrédients
6
Portions
  • 110 millilitres de lait de vache
  • 110 millilitres d'eau , tiède
  • 500 grammes de farine
  • 1 enveloppe de levure
  • 3 grammes de sel
  • 3 grammes de sucre
  • 40 millilitres d'huile
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
  • On fait un puits avec la farine et le sel.
  • On hydrate la levure dans un peu d'eau tiède (5 cuil. à soupe d'eau pour 1 sachet).
  • On ajoute le lait et l'eau peu à peu à la pâte.
  • On ajoute le sel et le sucre.
  • On ajoute l'huile.
  • On ajoute la levure préalablement hydratée.
  • Une fois qu'elle ne colle plus à la table, on la laisse reposer de 30 minutes à 1 heure avant de l'étendre dans un endroit tiède avec un torchon humide et chaud dessus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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