Excellente recette de pastis landais. C'est un dessert français typique idéal pour toute occasion. Il peut même être utilisé comme gâteau d'anniversaire, avec une touche d'essence d'orange que tout le monde aime.
1 cuillère à soupe d'essence d'orange, (fleur d'oranger)
2 pincées de sel
Préparation
50 mins
0 mins
Moyenne
Préparer une pâte avec la levure dans un peu de lait tiède, 1 œuf, 1 pincée de sel, 100 g de farine et laisser lever 1 à 2 heures.
Dans un récipient profond, battre les 2 œufs restants et ajouter le sucre, 1 pincée de sel, le beurre fondu, le lait, le pain amer, l'essence, et le reste de la farine.
Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit lisse et non collant.
Placer le mélange dans un moule beurré, laisser reposer dans un endroit chaud pendant 6 heures.
Cuire au four pendant 30 minutes à chaleur modérée, environ 100°C.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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