Prépare ces délicieux rouleaux à la cannelle qui sont très moelleux et aérés, avec une délicieuse garniture de confiture de pomme avec une touche de cannelle qui font la combinaison parfaite. Tu vas adorer.
1 tasse de confiture de pommes à la cannelle La Costeña®
1 pomme, coupée en petits cubes
1/4 tasses de noix, hachée
1 tasse de sucre glace, pour le glaçage
2 cuillères à soupe de lait de vache, pour le glaçage
Préparation
2h
20 mins
Basse
Préchauffe le four à 200°C.
Dans un bol, hydrate la levure avec l'eau tiède et la cuillère à café de sucre. Laisse reposer 10 minutes.
Ajoute dans le bol d'un batteur la levure hydratée, la crème à fouetter, l'œuf, le sucre, le beurre, le sel, la vanille et la farine. Bat environ 10 minutes ou jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
Place la pâte dans un bol graissé et couvre. Laisse reposer 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étale la pâte sur une surface farinée à ½ cm d'épaisseur, en formant un carré.
Ajoute la confiture de pomme à la cannelle La Costeña®, les pommes et les noix. Enroule soigneusement et coupe en rouleaux de 2 cm d'épaisseur.
Place les rouleaux sur une plaque de cuisson et laisse reposer jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Fais cuire 20 - 25 minutes et laisse refroidir.
Pour le glaçage, mélange le sucre glace avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Décore les rouleaux avec le glaçage et déguste.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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