Ces petits gâteaux, typiques du Mexique, sont une excellente option pour le goûter et à déguster avec un café ou un verre de lait froid, ne manquez pas l'occasion de les préparer et de savourer leur délicieux goût.
1 1/4 tasses de beurre non salé , à température ambiante
1 1/2 tasses de sucre
4 œufs
1 1/2 tasses de lait de vache
1/4 tasses d'huile
1 1/2 tasses de confiture d'abricot
suffisant de petit biscuit, blancs
Préparation
30 mins
18 mins
Basse
Préchauffez le four à 170°C.
Passez la farine, la fécule de maïs et la poudre à lever au tamis.
Dans un batteur, ajoutez le beurre et battez jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Ajoutez le sucre et les œufs un à un jusqu'à incorporation complète, ajoutez le lait, l'huile et battez jusqu'à intégration complète.
Ajoutez progressivement le mélange de poudres et battez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Dans un moule à cupcakes fariné et beurré, versez la préparation à 3/4 de sa capacité et faites cuire pendant 18 minutes, laissez refroidir et réservez.
Chauffez la confiture d'abricot et enrobez les petits gâteaux, puis enrobez-les de chocolats blancs.
Profitez-en, servez avec un verre de lait.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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