Préparez cette délicieuse recette de pain aux carottes. Elle a un goût riche et intense de carotte et une texture douce et moelleuse. Cette recette est idéale pour accompagner un café lors d'une froide après-midi, en compagnie de ceux que vous aimez.
Lavez, désinfectez et épluchez les carottes. Coupez les carottes en petits dés. Tamisez la farine et la levure chimique.
Mettez dans le mixeur l'huile végétale, les carottes et les œufs. Mixez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé et que les carottes soient complètement réduites en purée.
Versez le mélange du mixeur dans un bol et ajoutez les poudres tamisées. Battez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé, ajoutez le sucre et assurez-vous qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Graissez un moule à cake et versez le mélange. Faites cuire à 180°C pendant 45 minutes. Sortez du four et laissez refroidir pendant 15 minutes, démoulez le pain et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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