Pain aux Carottes

Name: Pain aux Carottes
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses de farine; 2 tasses de sucre; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 tasse d'huile; 3 œufs; 3 carottes; 3 tasses de farine

Lou Rodas

Préparez cette délicieuse recette de pain aux carottes. Elle a un goût riche et intense de carotte et une texture douce et moelleuse. Cette recette est idéale pour accompagner un café lors d'une froide après-midi, en compagnie de ceux que vous aimez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-08-2015

Préparation

15 mins

45 mins

Basse

Lavez, désinfectez et épluchez les carottes. Coupez les carottes en petits dés. Tamisez la farine et la levure chimique. Mettez dans le mixeur l'huile végétale, les carottes et les œufs. Mixez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé et que les carottes soient complètement réduites en purée. Versez le mélange du mixeur dans un bol et ajoutez les poudres tamisées. Battez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé, ajoutez le sucre et assurez-vous qu'il n'y ait pas de grumeaux. Graissez un moule à cake et versez le mélange. Faites cuire à 180°C pendant 45 minutes. Sortez du four et laissez refroidir pendant 15 minutes, démoulez le pain et servez.