Le pain au fromage est typique de la cuisine brésilienne et est élaboré à base de farine de manioc et de fromage de meia cura, c'est-à-dire mi-affiné, originaire d'un village appelé Minas Gerais. Ce fromage peut être remplacé par du fromage gruyère ou parmesan. Ce délicieux pain du Brésil a une texture très douce, humide et un peu lourde, il doit donc être consommé tant qu'il est encore chaud, car une fois froid, il durcit. Essaie-le, tu vas adorer !