Pain au Fromage Brésilien Facile

Name: Pain au Fromage Brésilien Facile
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileña
Ingredients: 2 œufs; 1/2 tasses d'huile; 1 tasse de lait; 550 grammes de farine de manioc; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à café de poivre blanc; 250 grammes de fromage gruyère; 100 grammes de fromage parmesan; suffisant de fromage parmesan, pour décorer

Mayte Rueda

Le pain au fromage est typique de la cuisine brésilienne et est élaboré à base de farine de manioc et de fromage de meia cura, c'est-à-dire mi-affiné, originaire d'un village appelé Minas Gerais. Ce fromage peut être remplacé par du fromage gruyère ou parmesan. Ce délicieux pain du Brésil a une texture très douce, humide et un peu lourde, il doit donc être consommé tant qu'il est encore chaud, car une fois froid, il durcit. Essaie-le, tu vas adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-08-2020

Préparation

15 mins

25 mins

Basse

Chauffe dans une casserole à feu moyen le lait et l'huile pendant 3 minutes, il n'est pas nécessaire qu'il bout, il doit juste être très chaud. Mélange avec une cuillère en bois dans un grand bol la farine de manioc avec le sel et le poivre blanc ; ajoute progressivement le lait et l'huile que tu as chauffés et mélange à l'aide de la cuillère, la farine doit absorber le liquide. Ajoute les fromages et mélange à nouveau ; ajoute les œufs un par un et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réfrigère pendant 15 minutes. Préchauffe le four à 180 °C. Huile tes mains avec un peu d'huile et forme des boulettes de pâte d'environ 40 grammes ; place-les espacées (environ 4 cm entre chaque) sur une plaque avec du papier sulfurisé et saupoudre de fromage parmesan. Fais cuire pendant 25 minutes et lorsqu'ils sortent du four, consomme-les tant qu'ils sont encore chauds.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

357.5

kcal

17.88%

Glucides, par différence

37.6

12.53%

Protéine

11.8

23.6%

Lipides totaux (gras)

18.1

27.85%

null

100

null

Fourni par

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