Cake aux Olives et Bacon
C'est une recette facile à réaliser, délicieuse et très pratique. Elle est aussi très polyvalente car tu peux changer les ingrédients à ton goût. Idéale pour partager entre amis. Le cake aux olives et bacon est délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 180 grammes de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 150 grammes de fromage emmental, râpé
- 10 millilitres d'huile d'olive extra vierge
- 10 millilitres de lait de vache
- 100 grammes de lardon
- 100 grammes d'olive verte, désossées, égouttées, lavées et coupées en morceaux
- 100 grammes d'olive noire, désossées, égouttées, lavées et coupées en morceaux
- poivres moulus, au goût
- 1 pincée de sel
- beurres en spray, quantité nécessaire
Préparation
15 mins
45 mins
Basse
- Préchauffe le four à 180° C.
- Dans une poêle, fais dorer les strips de bacon. Quand c'est prêt, mets-le sur une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
- Dans un bol, mélange la farine avec la levure.
- Dans un autre bol, bats les œufs, puis incorpore le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Une fois ces ingrédients bien mélangés, verse-les peu à peu dans la farine en remuant bien pour éviter les grumeaux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Une fois le mélange prêt, incorpore le fromage râpé, le bacon et les olives.
- Graisse un moule à cake avec de l'huile en spray. Verse le mélange avec précaution.
- Fais cuire au four pendant 45-50 minutes. Tu confirmeras que le cake est prêt lorsque tu piqueras avec un cure-dent ou un couteau et qu'il en ressortira propre.
- Quand c'est prêt, sors-le du four, laisse refroidir et démoule. Sers-le coupé en morceaux, et si c'est pour un apéritif, coupé en petits carrés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par