Cette recette de sushi est parfaite à préparer avec tes enfants, car ils pourront faire les combinaisons de couleurs et ainsi profiter beaucoup plus de leur propre rouleau de sushi. Ne manque pas ce sushi de couleurs !
1/2 tasses de fromage à la crème, coupé en fines lanières
Préparation
40 mins
Basse
Diluе chaque colorant avec 4 cuillères à soupe d'eau. Réserve.
Sépare le riz en 4 récipients ronds, ajoute à chacun des récipients deux cuillères à soupe de chaque couleur pour faire 4 couleurs différentes. Mélange et réserve.
Étends la feuille nori sur un tapis à sushi, avec l'aide d'un bol d'eau, mouille tes mains et place sur l'algue des rangées de riz de chaque couleur sur toute la longueur, et compresse bien tout le riz pour qu'il soit uniforme, comme montré dans la vidéo.
Ajoute horizontalement le concombre, puis le fromage, l'avocat et la mangue sur un seul coin du riz.
Plie le rouleau horizontalement en serrant à chaque tour pour bien compacter le rouleau. Avec un couteau, coupe le sushi en fines tranches en mouillant d'abord le couteau pour que ce soit plus facile à couper ; coupe d'abord le rouleau en deux, puis cette moitié en deux, et ainsi de suite. Sers sur un plat, accompagne de sauce soja et d'un thé glacé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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