Purée de pomme de terre, poireau, carotte et petit pois

Ilse Castrejón
Les pommes de terre contiennent de la vitamine C et sont une bonne source de potassium, en plus de se marier parfaitement avec d'autres légumes pour faire une délicieuse purée pour ton bébé à partir de 6 mois.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1/3 tasses de poireau, lavage et coupé (seulement la partie blanche)
  • 1 pomme de terre, grand pelé et coupé en cubes
  • 1 1/4 tasses de bouillon de légumes, ou bouillon de poulet sans sel
  • 2/3 tasses de petit pois surgelé
  • 1 carotte, moyenne, pelée et coupée
Préparation
8 mins
20 mins
Basse
  • Fais fondre le beurre dans une poêle et fais cuire le poireau pendant 3-4 minutes.
  • Ajoute la pomme de terre et la carotte dans la poêle avec le bouillon.
  • Attends que ça bout puis réduis le feu, couvre et fais cuire pendant 10 minutes.
  • Ajoute les petits pois et continue de cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres pendant 6 minutes.
  • Mixe le tout dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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