Galettes de Légumes

Gaviota Ruiz
Les galettes classiques mais entièrement végétariennes et amusantes. Essayez cette délicieuse recette de galettes de légumes à toute occasion et pour tous les âges. Vous pouvez les utiliser comme un déjeuner sain pour vos enfants.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 pommes de terre, râpée et égouttée
  • 2 carottes, râpée et égouttée
  • 2 courgettes, râpée et égouttée
  • 2 œufs
  • huiles, pour frire
  • sel
  • poivre
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
  • Dans un bol, battez l'œuf et assaisonnez.
  • Ajoutez les légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Chauffez une poêle avec suffisamment d'huile pour une friture semi-profonde.
  • Formez des galettes avec une cuillère à soupe et placez-les dans l'huile chaude pour les faire dorer des deux côtés.
  • Placez les galettes sur du papier absorbant.
  • Accompagnez-les avec un peu de purée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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