Doigts de Brocoli

Nutrioli
Inclure du brocoli dans vos repas sera plus que délicieux avec cette recette simple de doigts avec de la chapelure et du fromage parmesan. Pour les préparer, vous devez hacher très finement le brocoli et nous vous conseillons de les réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes, afin de les cuire plus facilement et qu'ils ne perdent pas leur forme. Savourez-les avec une salade ou préparez-les un jour à l'avance, pour le déjeuner des enfants.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de brocolí
  • 1/4 oignons, finement hachée
  • 1/2 tasses de fromage parmesan
  • 1/4 tasses de panko -> 1|panko
  • 1/4 tasses de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'origan
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
  • 1 œuf
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 3 cuillères à soupe d'huile Nutrioli Dha®
  • suffisant de sauce ketchup, pour accompagner
Préparation
50 mins
10 mins
Basse
  • Dans une petite casserole d'eau bouillante, faites cuire le brocoli pendant 3 minutes, retirez, placez-le dans de l'eau glacée pour rehausser la couleur et arrêter la cuisson, puis égouttez et hachez finement.
  • Dans un bol, mélangez le brocoli avec l'oignon, le fromage parmesan, le panko, la chapelure, l'origan, l'ail en poudre, le persil, l'œuf et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Sur une planche, avec l'aide de vos mains, formez les doigts et réfrigérez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
  • Dans une poêle, chauffez 3 cuillères à soupe de Nutrioli DHA® à feu moyen et faites cuire les doigts jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant.
  • Servez et accompagnez de ketchup et d'une salade fraîche.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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