Truffes aux Amandes

Kiwilimón
Les truffes aux amandes sont une délicieuse variation de la recette traditionnelle de la truffe au chocolat.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
20
Portions
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 30 grammes de beurre
  • 120 millilitres de crème
  • 3 cuillères à soupe d'amande
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans une grande poêle, faites griller les amandes épluchées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Dans une casserole, chauffez la crème et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient sur le point de bouillir.
  • Retirez du feu, ajoutez le chocolat, et avec une cuillère en bois, mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit 100% fondu.
  • Ajoutez les amandes et le cognac et laissez le mélange refroidir à température ambiante.
  • Avec les mains, formez des boules avec le mélange (environ 40) et roulez-les dans la poudre de cacao.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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