Truffes à l'Orange

Kiwilimón
Cette recette de truffes au chocolat est délicieuse et a une touche spéciale avec l'orange et le liqueur Grand Marnier.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.6
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Ingrédients
20
Portions
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 50 grammes de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'écorce d'orange
  • 2 cuillères à soupe de liqueur à l'orange, Grand Marnier
  • 70 millilitres de crème
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans une petite casserole à feu doux, mélangez le beurre et la crème et faites cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
  • Retirez le beurre du feu et ajoutez le chocolat. Avec une cuillère en bois, mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Ajoutez le jaune d'œuf, le zeste d'orange et le Grand Marnier.
  • Laissez refroidir le mélange et qu'il épaississe. (Environ 15 minutes).
  • Avec les mains, formez environ 40 petites boules. Passez chaque boule dans le cacao en poudre et placez-les sur du papier sulfurisé.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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