Truffes à l'Orange

Name: Truffes à l'Orange
Prep time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 grammes de chocolat noir; 50 grammes de beurre; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à soupe de zeste d'écorce d'orange; 2 cuillères à soupe de liqueur à l'orange, Grand Marnier; 70 millilitres de crème; 4 cuillères à soupe de poudre de cacao

Kiwilimón

Cette recette de truffes au chocolat est délicieuse et a une touche spéciale avec l'orange et le liqueur Grand Marnier.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-01-2010

Préparation

40 mins

Moyenne

Dans une petite casserole à feu doux, mélangez le beurre et la crème et faites cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Retirez le beurre du feu et ajoutez le chocolat. Avec une cuillère en bois, mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez le jaune d'œuf, le zeste d'orange et le Grand Marnier. Laissez refroidir le mélange et qu'il épaississe. (Environ 15 minutes). Avec les mains, formez environ 40 petites boules. Passez chaque boule dans le cacao en poudre et placez-les sur du papier sulfurisé.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

455.9

kcal

22.8%

Glucides, par différence

45.4

15.13%

Protéine

4.9

9.8%

Lipides totaux (gras)

32.2

49.54%

null

100

null

Fourni par

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