Le classique dessert italien à base de biscuits croquants trempés dans du café, avec une garniture crémeuse à base de fromage mascarpone, terminé par du cacao en poudre qui ravira vos papilles. Ne manquez pas de préparer cette recette.
1/2 tasses de cacao -> 0|cacao, en poudre, pour décorer
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Basse
Pour la crème de mascarpone, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et mélangez délicatement avec le fromage mascarpone. Réservez.
D'autre part, battez les blancs d'œufs en neige et incorporez délicatement avec les jaunes et le fromage.
Trempez les biscuits dans le café mélangé au vin doux (optionnel) et formez une base dans un plat allant au four. Couvrez avec le mélange de fromage mascarpone et répétez en formant des couches.
Réfrigérez pendant environ 1 heure, décorez avec du cacao en poudre et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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