Tarte au Chocolat et Crème
Un dessert très délicieux pour les amateurs de chocolat. Apprenez à préparer pas à pas cette tarte et créez un détail sucré pour vos proches, elle est parfaite pour un repas de famille et pour conclure en beauté. Préparez-la !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 150 grammes de chocolat noir, fondu au bain-marie
- 3 tasses de lait de vache
- 4 jaunes d'œufs
- 1/2 cuillères à soupe de sel
- 1/4 tasses de maïzena
- 2/3 tasses de sucre
- 1/4 tasses de sucre
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 1 1/3 tasses de biscuit Marie, écrasés
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 3/4 tasses de crème fouettée
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et placez la grille au centre.
- Dans un récipient profond, mélangez les biscuits María écrasés avec 5 cuillères à soupe de beurre et 1/4 de tasse de sucre. Avec vos mains, pressez la pâte dans un moule à tarte pour obtenir toute la base de la tarte. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retirez.
- Dans une casserole moyenne, combinez le sucre, la maïzena, le sel, les jaunes d'œufs et le lait, puis faites cuire à feu moyen en battant constamment. Chauffez jusqu'à ébullition et maintenez l'ébullition pendant 1 minute pour que la garniture épaississe.
- Filtrez la garniture avec une passoire et mettez-la dans un grand récipient profond. Ajoutez le chocolat, le beurre et la vanille, puis battez bien.
- Versez la garniture dans la tarte et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Juste avant de servir, battez la crème à fouetter et, avec une poche à douille, décorez la tarte avec la crème.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par