La recette parfaite pour commencer à cuisiner est celle de la tarte aux pommes maison et facile. Ce pas à pas nécessite peu d'ingrédients pour préparer un dessert traditionnel pour toute la famille. Apprends à faire la pâte brisée pour tarte et n'oublie pas d'accompagner ta délicieuse tarte d'une boule de glace à la vanille.
1 cuillère à café d'essence de vanille, pour la pâte
1 œuf, pour la pâte
2 cuillères à soupe de beurre, pour la garniture
6 pommes, sans peau et coupées en dés, pour la garniture
1/4 tasses de sucre brun, pour la garniture
1 cuillère à soupe de cannelle, pour la garniture
1/2 cuillères à café de cardamome, pour la garniture
1 œuf, pour dorer
Préparation
1h
50 mins
Basse
Préchauffe le four à 180 °C.
Pour la pâte : mets tout dans le robot culinaire et mixe jusqu'à intégration. Pétris légèrement et laisse reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étends la pâte avec un rouleau à pâtisserie de 5 mm d'épaisseur et place-la dans un moule à tarte préalablement graissé et fariné ; coupe l'excédent et réserve pour le tressage.
Dans une poêle à feu moyen, fais fondre le beurre et fais revenir les pommes, ajoute le sucre et fais cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait réduit, assaisonne avec de la cannelle et de la cardamome. Laisse refroidir et réserve.
Remplis le moule avec les pommes et couvre avec un tressage de la pâte restante. Dore avec un œuf et fais cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Sers et savoure.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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