Recette facile et rapide à préparer, idéale pour profiter en famille en tant que dessert léger. N'hésitez plus et préparez-la pour la partager avec tous à la maison lors d'un délicieux week-end.
Gelée de fruits :
Placez les fruits dans une passoire et laissez égoutter, versez les fruits dans un moule à gelée légèrement graissé avec de l'huile végétale.
Hydratez la gélatine dans ½ tasse d'eau, laissez reposer 5 minutes, puis mettez au micro-ondes ou au bain-marie pour qu'elle fonde.
Chauffez le jus du sirop et laissez-le bouillir, retirez du feu, ajoutez la gélatine fondue et mélangez.
Versez le sirop sur les fruits, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant deux heures ou jusqu'à ce qu'il prenne légèrement.
Pour la gelée de ricotta :
Mélangez le lait évaporé, le lait concentré et la ricotta. Ajoutez la gélatine préalablement hydratée et fondue et intégrez complètement.
Versez la préparation sur la gelée de fruits et mettez au réfrigérateur pendant des heures. Démoulez et savourez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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