Kitty au Chocolat Blanc et Rompope

Gâteau à la vanille, trois laits de rompope et crème au chocolat blanc
Ingrédients
20
Portions
  • 8 œufs
  • 250 grammes de sucre
  • 60 grammes de beurre non salé , doux
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 200 grammes de farine de blé
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 1 boîte de crème légère
  • 3/4 tasses de rompope
  • 1 litre de crème à fouetter
  • 250 grammes de chocolat blanc
  • 200 grammes de gruau de chocolat, blanc
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
  • Four préchauffé à 180ºC et moule graissé et fariné.
  • Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, ajouter le beurre et la vanille.
  • Tamisser la farine et la levure et battre les blancs d'œufs en neige ferme.
  • Dans le mélange de jaunes, alterner la farine et les blancs, verser dans le moule et cuire au four pendant environ 40 minutes.
  • Sur un carton, copier le visage de Kitty qui servira de moule pour découper le gâteau, également couper en deux pour obtenir deux couches.
  • Mélanger les laits, la crème épaisse et le rompope et réserver. Également chauffer la crème à fouetter et ajouter le chocolat blanc, mélanger jusqu'à ce qu'il fonde et laisser refroidir complètement, une fois refroidi, battre au mixeur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Monter le gâteau avec une couche de génoise et la tremper dans les trois laits, une couche de crème au chocolat, une autre de génoise également trempée et couvrir avec le reste de crème.
  • Avec le granulat, couvrir tout le gâteau et ajouter des détails comme un nœud, des yeux et un nez, réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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