Gâteau au Chocolat avec Café
daniela alexa castellanos contreras
Recette délicieuse et savoureuse de gâteau au chocolat. Cette recette ressemble à celle d'une pâtisserie professionnelle, elle est délicieuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de beurre, adoucit
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1/2 tasses de poudre de cacao
  • 1/2 tasses de jocoque, ou lait caillé
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1 tasse d'eau, bouillante
  • 1 tasse de Pépite de chocolat noir semi-sucré
  • 1/2 tasses de beurre, adoucit, pour le glaçage au chocolat
  • 1 tasse de sucre glace, pour le glaçage au chocolat
  • 2/3 tasses de poudre de cacao, pour le glaçage au chocolat
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le glaçage au chocolat
  • 2 cuillères à soupe de lait de vache, pour le glaçage au chocolat
  • 1 cuillère à soupe de Café fort, pour le glaçage au chocolat
Préparation
25 mins
0 mins
Moyenne
  • Mélangez dans un grand bol les ingrédients suivants, un à un, en remuant bien après chaque ajout : œufs, sucre, 2 cuillères à soupe de beurre, huile, cacao en poudre, jocoque et vanille.
  • Tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez au mélange de sucre et d'œufs, ajoutez l'eau bouillante et remuez.
  • Versez la pâte dans deux moules ronds de 20 cm (graissés et farinés). Saupoudrez 1/2 tasse de pépites de chocolat sur chaque moule. Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes, laissez refroidir un peu.
  • Pour faire le glaçage, commencez par battre dans un bol 1/2 tasse de beurre, de sucre glace et de cacao. Ajoutez 1 cuillère à café de vanille, du lait et du café. Battez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez plus de sucre glace si vous souhaitez une consistance plus épaisse. Appliquez le glaçage sur le gâteau.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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