Couronne de Café et Noix

Couronne de café recouverte d'un glaçage composé de noix hachées, de sucre glace et de café instantané.
Ingrédients
8
Portions
  • 4 œufs
  • 150 grammes de sucre, blanche
  • 1 yaourt naturel
  • 200 grammes de farine de blé
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de café instantané
  • 100 grammes de beurre, fondue
  • 200 grammes de noix, hachées, pour le glaçage
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace, pour le glaçage
  • 1 cuillère à soupe de café instantané, pour le glaçage
Préparation
45 mins
30 mins
Basse
  • Avant tout, nous pouvons préparer le glaçage. Mélangeons dans un bol les trois ingrédients et réservons-les.
  • Pour préparer le gâteau, nous mettons dans un bol les œufs avec le sucre. Nous battons jusqu'à obtenir un mélange crémeux et mousseux.
  • Nous ajoutons le beurre fondu, le yaourt, la farine mélangée avec la levure chimique, le sel et le café instantané. Nous continuons à battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
  • Nous versons la préparation dans un moule à couronne, dans ce cas, tapissé de papier sulfurisé et beurré. Nous étalons le glaçage jusqu'à ce qu'il couvre toute la surface. Nous mettons au four préchauffé à 180º C, pendant environ 30 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille et servez tiède avec une bonne tasse de café fumant.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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