Couronne de Café et Noix

Name: Couronne de Café et Noix
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 œufs; 150 grammes de sucre, blanche; 1 yaourt naturel; 200 grammes de farine de blé; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de café instantané; 100 grammes de beurre, fondue; 200 grammes de noix, hachées, pour le glaçage; 2 cuillères à soupe de sucre glace, pour le glaçage; 1 cuillère à soupe de café instantané, pour le glaçage

Rocío Baez

Couronne de café recouverte d'un glaçage composé de noix hachées, de sucre glace et de café instantané.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-09-2013

Préparation

45 mins

30 mins

Basse

Avant tout, nous pouvons préparer le glaçage. Mélangeons dans un bol les trois ingrédients et réservons-les. Pour préparer le gâteau, nous mettons dans un bol les œufs avec le sucre. Nous battons jusqu'à obtenir un mélange crémeux et mousseux. Nous ajoutons le beurre fondu, le yaourt, la farine mélangée avec la levure chimique, le sel et le café instantané. Nous continuons à battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. Nous versons la préparation dans un moule à couronne, dans ce cas, tapissé de papier sulfurisé et beurré. Nous étalons le glaçage jusqu'à ce qu'il couvre toute la surface. Nous mettons au four préchauffé à 180º C, pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir sur une grille et servez tiède avec une bonne tasse de café fumant.