Le Flan de Blancs d'œufs au micro-ondes est une variation du traditionnel dessert mexicain, cette préparation n'utilise pas de jaune d'œuf. Ce plat a une délicieuse saveur de café, ce qui le rend idéal pour un petit-déjeuner ou un dîner entre amis.
Dans un bol, incorporez les Blancs d'œufs San Juan®, le lait évaporé avec le café, l'extrait de vanille et le sucre, puis mélangez vigoureusement.
Dans une casserole, mettez le sucre à feu doux. Une fois que le caramel est formé, retirez du feu et versez un peu au fond des moules.
Versez le mélange de blancs d'œufs dans les moules et faites cuire pendant 20 secondes au micro-ondes. Laissez les flans prendre pendant 2 heures au réfrigérateur.
Servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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