Flan de Blancs d'œufs au Micro-ondes

Name: Flan de Blancs d'œufs au Micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de Blanc d'œuf San Juan®; 1 tasse de lait évaporé; 3 cuillères à soupe de café instantané; 1 tasse de crème lyncott; 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré; 1/2 tasses de sucre

Huevo San Juan®

Le Flan de Blancs d'œufs au micro-ondes est une variation du traditionnel dessert mexicain, cette préparation n'utilise pas de jaune d'œuf. Ce plat a une délicieuse saveur de café, ce qui le rend idéal pour un petit-déjeuner ou un dîner entre amis.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-10-2021

Préparation

10 mins

5 mins

Basse

Dissolvez le café dans le lait évaporé. Dans un bol, incorporez les Blancs d'œufs San Juan®, le lait évaporé avec le café, l'extrait de vanille et le sucre, puis mélangez vigoureusement. Dans une casserole, mettez le sucre à feu doux. Une fois que le caramel est formé, retirez du feu et versez un peu au fond des moules. Versez le mélange de blancs d'œufs dans les moules et faites cuire pendant 20 secondes au micro-ondes. Laissez les flans prendre pendant 2 heures au réfrigérateur. Servez.