Mousse au Chocolat Blanc et à la Menthe
Lu Mena
Préparez cette délicieuse mousse de chocolat blanc à la menthe à partager avec votre famille. Elle a une consistance crémeuse parfaite qui est idéale pour terminer un dîner spécial.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
3.6666666666666665
|
3 comentarios
126
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 250 grammes de chocolat blanc
  • 1/4 tasses de lait de vache
  • 1 1/2 cuillères à café d'essence de menthe
  • 1 œuf
  • caramels, en bâtonnets au goût
  • colorants rouges, quantité nécessaire
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
  • Placez le chocolat blanc, l'essence de menthe et le lait au bain-marie. Remuez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Retirez du feu et laissez refroidir pendant 5 minutes.
  • Séparez les blancs et les jaunes des trois œufs. Ajoutez les jaunes d'œufs à la préparation de chocolat blanc.
  • Montez la crème fouettée jusqu'à obtenir des pics souples. Incorporez la crème fouettée à la préparation de manière enveloppante.
  • Battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes et incorporez-les à la préparation jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Divisez la mousse en deux parties et ajoutez un peu de colorant rouge à l'une d'elles.
  • Versez la mousse dans des pots ou des verres en alternant les couleurs.
  • Réfrigérez pendant 4 heures.
  • Écrasez les bâtonnets de caramel et saupoudrez-les sur le dessus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par