Manjar de Manía avec Cajeta
Anna Polanco
Une nouvelle façon de préparer un manjar de manía fait maison avec des ingrédients que nous avons facilement à la maison, accompagné d'épices et de raisins secs qui peuvent être changés ou combinés selon les goûts de chacun, et qui sera également délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 900 grammes de maïzena, fécule de maïs
  • 3 cuillères à café de beurre
  • 1 tasse de sucre brun
  • 4 cuillères à café de cacahuètes, moulu ou manía moulue
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 litre de lait entier
  • poivre en poudre
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Dans une casserole à feu doux, intégrer la fécule de maïs avec le lait entier jusqu'à dissolution sans laisser de grumeaux.
  • Lorsque cela commence à bouillir, intégrer progressivement le sucre brun, nos pincées d'épices et les 3 cuillères à café de beurre.
  • Éteindre le feu et incorporer la manía moulue en remuant bien jusqu'à ce qu'elle disparaisse.
  • Verser le mélange dans un récipient, refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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