Manjar de Manía avec Cajeta

Name: Manjar de Manía avec Cajeta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 900 grammes de maïzena, fécule de maïs; 3 cuillères à café de beurre; 1 tasse de sucre brun; 4 cuillères à café de cacahuètes, moulu ou manía moulue; 1 pincée de cannelle; 1 litre de lait entier; poivre en poudre

Anna Polanco

Une nouvelle façon de préparer un manjar de manía fait maison avec des ingrédients que nous avons facilement à la maison, accompagné d'épices et de raisins secs qui peuvent être changés ou combinés selon les goûts de chacun, et qui sera également délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-08-2013

Préparation

10 mins

Basse

Dans une casserole à feu doux, intégrer la fécule de maïs avec le lait entier jusqu'à dissolution sans laisser de grumeaux. Lorsque cela commence à bouillir, intégrer progressivement le sucre brun, nos pincées d'épices et les 3 cuillères à café de beurre. Éteindre le feu et incorporer la manía moulue en remuant bien jusqu'à ce qu'elle disparaisse. Verser le mélange dans un récipient, refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur.