Glace crémeuse au mamey
Alejandra Cota
Pour la saison chaude, préparez cette glace crémeuse et douce au mamey, qui a un goût délicat, sucré et riche que vous ne pourrez pas croire. Préparez-la et surprenez tout le monde avec ce dessert.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 3 tasses de mamey, la pulpe ou coupée en petits cubes et congelée
  • 1/4 tasses de lait évaporé
  • 1 tasse de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1 tasse de crème fouettée
  • 1 mamey, sans noyau, évidée ; pour servir la glace
Préparation
8h
0 mins
Basse
  • Mixez la mamey avec le lait évaporé, le lait concentré et l'essence de vanille.
  • Battez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume. Ajoutez progressivement le mélange de mamey jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Retirez le mélange du batteur et congelez pendant 8 heures, en remuant de temps en temps pour répartir le froid.
  • Retirez le mélange de congélation.
  • Servez dans la mamey évidée et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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