Glace crémeuse au mamey

Name: Glace crémeuse au mamey
Prep time: 480 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses de mamey, la pulpe ou coupée en petits cubes et congelée; 1/4 tasses de lait évaporé; 1 tasse de lait concentré sucré; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 1 tasse de crème fouettée; 1 mamey, sans noyau, évidée ; pour servir la glace

Alejandra Cota

Pour la saison chaude, préparez cette glace crémeuse et douce au mamey, qui a un goût délicat, sucré et riche que vous ne pourrez pas croire. Préparez-la et surprenez tout le monde avec ce dessert.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-02-2017

Préparation

Basse

Mixez la mamey avec le lait évaporé, le lait concentré et l'essence de vanille. Battez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume. Ajoutez progressivement le mélange de mamey jusqu'à obtenir un mélange homogène. Retirez le mélange du batteur et congelez pendant 8 heures, en remuant de temps en temps pour répartir le froid. Retirez le mélange de congélation. Servez dans la mamey évidée et profitez-en.