Glace à la Fraise Maison

Alejandra Cota
Pour les jours chauds ou pour gâter votre famille avec un dessert délicieux, préparez cette recette de Glace à la Fraise Maison, faite avec des ustensiles et des ingrédients faciles à trouver. Pour que votre glace maison soit parfaite, vous devez utiliser de la gélatine, car elle aide à donner à la glace une meilleure consistance et stabilité.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 4 tasses d'eau
  • 2 tasses de sucre
  • 1 enveloppe de gélatine, hydratée et fondue (7g)
  • 3 tasses de fraise congelée
  • 1 tasse de fraise
Préparation
5h
6 mins
Basse
  • Chauffez une petite casserole à feu moyen avec l'eau, ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à obtenir un sirop. Ajoutez la gélatine et dissolvez. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
  • Mixez le mélange précédent avec les fraises congelées et fraîches jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Placez le mélange dans le bol du batteur congelé et battez à basse vitesse pendant 20 minutes. Retirez du batteur et congelez pendant 20 minutes. Battez à nouveau pendant 20 minutes et répétez le processus jusqu'à ce que le mélange commence à se solidifier.
  • Enfin, congelez le mélange pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il soit complètement solide. Servez et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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