Esquimaux Glacés au Chocolat de Mesa avec Piment

Santa Clara ®
Le chocolat ne sera plus jamais le même avec cette délicieuse combinaison de piment et de chocolat. Profitez d'un après-midi chaud avec ces petits esquimaux au chocolat de mesa avec une touche unique de saveur, en plus ils sont super crémeux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 1 litre de lait entier Santa Clara®
  • 2 piments pasilla, décortiqué et trempé
  • 1 tranche de cannelle
  • 1 Tablette de chocolat à pâtisser
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Préparation
15 mins
3h
Basse
  • Mixez le lait entier Santa Clara® avec le piment pasilla.
  • Chauffez dans une casserole à feu moyen le mélange précédent et ajoutez le bâton de cannelle.
  • Ajoutez le chocolat de mesa et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde.
  • Mélangez le lait entier Santa Clara® avec la fécule de maïs.
  • Ajoutez le mélange précédent dans la casserole et faites cuire quelques minutes en remuant sans arrêt, jusqu'à épaissir. Refroidissez.
  • Versez dans des moules à esquimaux et congelez pendant 6 heures.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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