Esquimaux Glacés au Chocolat de Mesa avec Piment

Name: Esquimaux Glacés au Chocolat de Mesa avec Piment
Prep time: 195 min
Cook time: 180 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litre de lait entier Santa Clara®; 2 piments pasilla, décortiqué et trempé; 1 tranche de cannelle; 1 Tablette de chocolat à pâtisser; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Santa Clara ®

Le chocolat ne sera plus jamais le même avec cette délicieuse combinaison de piment et de chocolat. Profitez d'un après-midi chaud avec ces petits esquimaux au chocolat de mesa avec une touche unique de saveur, en plus ils sont super crémeux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-09-2017

Préparation

15 mins

Basse

Mixez le lait entier Santa Clara® avec le piment pasilla. Chauffez dans une casserole à feu moyen le mélange précédent et ajoutez le bâton de cannelle. Ajoutez le chocolat de mesa et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde. Mélangez le lait entier Santa Clara® avec la fécule de maïs. Ajoutez le mélange précédent dans la casserole et faites cuire quelques minutes en remuant sans arrêt, jusqu'à épaissir. Refroidissez. Versez dans des moules à esquimaux et congelez pendant 6 heures.