Préparez ces délicieuses et piquantes pommes couvertes de chamoy, vous allez les adorer et elles seront la sensation de vos fêtes, vos invités seront enchantés.
Faire tremper les bâtonnets dans du jus de citron pendant 10 minutes. Réserver.
Dans une petite casserole, chauffer à feu moyen la pulpe de tamarin et laisser réduire de moitié. Ajouter le sucre et laisser caraméliser pendant 5 minutes. Mélangez avec le chamoy et le piment en poudre jusqu'à former une pâte. Réserver.
Insérez les bâtonnets de brochette dans les pommes et réservez.
Placez la pâte entre deux sacs en plastique et étalez avec un rouleau à pâtisserie.
Couvrez les pommes avec la pâte de chamoy.
Ajoutez plus de piment en poudre, décorez et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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