Poires au Miel et au Fromage

Miel Carlota
Essayez ces délicieuses poires au miel et au fromage, qui ont une touche d'épices, de vin blanc et de miel. De plus, elles sont servies avec une crème de mascarpone. Ce dessert sera le favori de toutes vos réunions grâce à la délicieuse combinaison de saveurs.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
13
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 poires
  • 1 tasse de vin blanc
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 tasses de Miel de Abeja Carlota®
  • 20 grammes de gingembre, sans peau
  • 2 clous de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 tasse de fromage mascarpone
  • 1 tasse de crème fouettée
  • 1/4 tasses de Miel de Abeja Carlota®, pour la sauce au fromage
  • 1/2 tasses de noix, finement hachées, pour décorer
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Coupez les poires en deux et retirez le cœur et les pépins à l'aide d'une cuillère ou d'une parisienne.
  • Faites cuire les poires dans une casserole avec le vin blanc, l'eau, le zeste d'orange, le jus de citron, le Miel d'Abeille Carlota®, le gingembre, le clou de girofle, l'anis étoilé et la cannelle à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent légèrement de couleur sans se casser. Retirez les poires et placez-les dans un bol pour les laisser refroidir un peu.
  • Pour la sauce : Adoucissez le fromage mascarpone dans un bol avec un batteur à main, puis ajoutez la crème à fouetter et le miel. Ensuite, mélangez très bien jusqu'à ce qu'elle double de volume. Réservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
  • Pour servir les poires : Disposez un peu de la sauce au fromage sur une assiette, puis les deux moitiés de poire. Couvrez avec un peu plus de sauce et, enfin, saupoudrez de noix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par