Dessert Charlotte au Café
Délicieux gâteau avec une texture crémeuse parfait pour surprendre vos proches. Savourez-le lors d'une occasion spéciale et accompagnez-le de la boisson de votre choix.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
24
Portions
- 70 grammes de gélatine sans saveur
- 300 millilitres d'eau
- 10 grammes de café soluble, (colcafé en Colombie)
- 500 grammes de margarina
- 800 millilitres de lait concentré sucré
- 100 grammes de jaune d'œuf
- 2 tubes de biscuit, (type María ou Ducales)
- 1/2 tasses de lait de vache
Préparation
1h 30 mins
5 mins
Basse
- Dissous la gélatine dans 300 millilitres d'eau et ajoute le café soluble. Mets sur le feu et mélange.
- Dans un bol, bats la margarine, les jaunes d'œufs et le lait concentré. Ajoute progressivement le mélange de gélatine et de café et continue de battre.
- Place dans un plat un couche de biscuits (préalablement trempés dans du lait) et verse un peu du mélange précédent.
- Répète cette étape jusqu'à remplir le moule. Réfrigère pendant environ 1 heure, décore avec de la crème fouettée et des fruits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par