Ces petits gâteaux sont des gagnants sûrs lors des fêtes d'enfants ! Alors n'hésitez pas et préparez dès que possible ces délicieux cupcakes au chocolat.
1 cuillère à soupe d'yaourt grec, ou yaourt nature épais
100 grammes de beurre non salé, ramolli, pour le glaçage
175 grammes de sucre glace, pour le glaçage
25 grammes de poudre de cacao, pour le glaçage
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 350 ºF (180 ºC). Tamisez dans un bol la farine, la levure chimique et le cacao. Ajoutez le sucre, le sel et le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture de miettes de pain. Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l'extrait de vanille et le yaourt jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajoutez progressivement le mélange d'œufs à la préparation de farine. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une consistance lisse. Disposez des caissettes dans 2 moules à cupcakes. Versez délicatement le mélange dans les caissettes, en les remplissant à moitié.
Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les cupcakes soient légèrement dorés et souples au toucher. Laissez dans les moules pendant quelques minutes, puis passez les caissettes sur une grille et laissez refroidir.
Pour le glaçage : battez le beurre, le sucre glace et le cacao jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Appliquez le glaçage avec une cuillère en lissant la surface avec le dos humide d'eau tiède, ou avec une poche à douille.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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