Cupcakes de Cheesecake
Quoi de mieux qu'un cupcake ? Un cupcake de cheesecake ! Toute la saveur d'un cheesecake dans la belle présentation d'un cupcake !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
18
Portions
- 1 1/4 tasses de biscuit graham, moulue
- 1/4 tasses de sucre
- 4 cuillères à soupe de beurre, fondue
- 2 paquets de fromage à la crème
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 tasses de sucre
- 1 tasse de crème fouettée
- mûres, fraises ou framboises
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Basse
- Préchauffer le four à 175°C. Dans un moule à cupcakes, placer 18 caissettes. Mettre de côté.
- Dans un récipient, mélanger la galette avec 1/4 de tasse de sucre et le beurre fondu. Placer 2 cuillères à soupe de cette pâte dans chaque caissette et aplatir avec le dos d'un verre à tequila. Mettre de côté.
- Dans le mixeur, battre les fromages à la crème jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ajouter les œufs, le jus de citron et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Remplir chaque caissette sur le biscuit avec 3 cuillères de ce mélange. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec. Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
- Réfrigérer pendant 1 heure avec les caissettes encore en place. Une fois fermes, retirer la caissette. Monter la crème à fouetter et mettre une cuillère à soupe sur chaque cupcake. Décorer avec le fruit de votre choix et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par