C'est une recette que j'ai tirée de l'un de mes livres de biscuits que je veux partager avec vous, elle est simple, de niveau 1 et je peux vous assurer que vous ne regretterez pas d'essayer.
1/2 tasses de sucre, non raffinée (demerara ou de barbade) (150 grammes)
1 cuillère à café d'extrait de vanille, ou essence
1 œuf, grand
125 grammes de chocolat blanc, grossièrement hachées (4 oz)
1/2 tasses de noix, finement hachées (50 grammes)
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Beurrez une plaque à biscuits avec du beurre.
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse élevée, battez le beurre avec le sucre jusqu'à crémer.
Ajoutez la vanille et l'œuf en battant juste jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
Incorporez les ingrédients secs, le chocolat blanc et les noix.
Formez des boules de la taille d'une noix avec la pâte et placez-les sur la plaque préparée en laissant un espace de 5 cm (2 in) entre elles.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez refroidir sur la plaque jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement fermes, puis transférez-les sur des grilles et laissez refroidir complètement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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