Nous avons préparé une délicieuse version de ce pain typique italien pour cette saison, profitez-en avec vos proches, ils adoreront le doux goût du sirop d'érable et la texture moelleuse et légère du pain.
2 cuillères à soupe de beurre, fondue pour badigeonner
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C. Graissez et farinez un moule haut pour panettone.
Dissolvez la levure dans le lait et l'eau tiède.
Mélangez la farine avec le sel et le sucre muscovado. Ajoutez la levure dissoute et incorporez les œufs un par un, ajoutez les jaunes, le sirop d'érable et le beurre.
Incorporez les fruits secs et pétrissez pendant 20 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrez avec un linge humide et laissez reposer pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Placez la pâte dans le moule et faites une croix sur le dessus et badigeonnez avec le beurre fondu.
Faites cuire pendant 40 minutes. Laissez refroidir et servez.
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Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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