Palanquetas

Mauricio Eggleton
Tu revivras à nouveau ton enfance en préparant ces palanquetas de graines, une douceur mexicaine typique que peu de gens peuvent résister. Ces palanquetas de graines sont le snack parfait à emporter partout et peuvent être partagées avec tes amis lors d'une soirée mexicaine. Ne les manque pas !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse d'arachide
  • 1/2 tasses de pepita -> 0|graine de pépita
  • 1/2 tasses de graines de tournesol
  • 2 tasses de sucre
  • 1/4 tasses d'eau
Préparation
15 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, fais griller les cacahuètes, les pepitas et les graines de tournesol jusqu'à ce qu'elles libèrent légèrement leur arôme. Réserve.
  • Dans une petite casserole à feu moyen, fais chauffer le sucre avec l'eau sans remuer, laisse cuire jusqu'à obtenir un caramel de couleur ambre.
  • Ajoute les graines au caramel et mélange très bien jusqu'à intégration.
  • Verse sur un tapis en silicone et laisse refroidir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse. Enveloppe dans du papier crépon coloré et régale-toi.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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