Palanqueta de Cacahuate

La palanqueta de cacahuate est un plat typique de Coahuila, au Mexique. La recette est très délicieuse et beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses d'arachide grillée
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de sucre de canne
  • 2 barres de beurre
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
  • Graissez un plat rectangulaire en pyrex avec du beurre.
  • Dans une casserole à feu moyen, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre et ajoutez la tasse de sucre et la tasse de piloncillo, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange devienne doré et ait une consistance épaisse.
  • Ajoutez les cacahuètes à la casserole avec le caramel et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
  • Versez le mélange dans le plat et aplatissez avec un rouleau à pâtisserie humide jusqu'à ce qu'il soit plat. Laissez refroidir.
  • Lorsqu'il est froid, démoulez et coupez en morceaux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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