Palanqueta de Cacahuate

Name: Palanqueta de Cacahuate
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses d'arachide grillée; 1 tasse de sucre; 1 tasse de sucre de canne; 2 barres de beurre

Deborah Dana

La palanqueta de cacahuate est un plat typique de Coahuila, au Mexique. La recette est très délicieuse et beaucoup plus facile que vous ne le pensez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-01-2022

Préparation

30 mins

Moyenne

Graissez un plat rectangulaire en pyrex avec du beurre. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre et ajoutez la tasse de sucre et la tasse de piloncillo, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange devienne doré et ait une consistance épaisse. Ajoutez les cacahuètes à la casserole avec le caramel et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Versez le mélange dans le plat et aplatissez avec un rouleau à pâtisserie humide jusqu'à ce qu'il soit plat. Laissez refroidir. Lorsqu'il est froid, démoulez et coupez en morceaux.