En ce jour des morts, préparez un délicieux pain des morts au chocolat. Moelleux et tendre à l'intérieur, badigeonné de beurre et roulé dans du sucre. Ne le manquez pas.
Mettez dans le mixeur la farine, le cacao, le sucre et la levure. Battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les œufs un à un et continuez à battre. Ajoutez progressivement le reste des ingrédients et continuez à travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène.
Placez dans un récipient et couvrez avec une serviette en papier Pétalo® humide et laissez reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que le volume double.
Formez les pains et placez-les sur une plaque. Laissez fermenter 30 minutes de plus. Badigeonnez avec de l'œuf et faites cuire pendant environ 25 minutes.
Sortez du four et badigeonnez de beurre fondu et roulez dans du sucre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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