Pain des Morts au Chocolat

Name: Pain des Morts au Chocolat
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 1/2 tasses de farine; 3 cuillères à soupe de cacao; 3/4 tasses de sucre; 1 levure sèche, sur; 1 cuillère à soupe de sel; 180 grammes de margarina; 4 œufs; 1 cuillère à café d'essence de fleur d'oranger; 1/4 tasses de lait de vache; 1 œuf, pour badigeonner; 2 cuillères à soupe de beurre, fondue; 1 tasse de sucre, pour saupoudrer

Pétalo

En ce jour des morts, préparez un délicieux pain des morts au chocolat. Moelleux et tendre à l'intérieur, badigeonné de beurre et roulé dans du sucre. Ne le manquez pas.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-10-2016

Préparation

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le mixeur la farine, le cacao, le sucre et la levure. Battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les œufs un à un et continuez à battre. Ajoutez progressivement le reste des ingrédients et continuez à travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène. Placez dans un récipient et couvrez avec une serviette en papier Pétalo® humide et laissez reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que le volume double. Formez les pains et placez-les sur une plaque. Laissez fermenter 30 minutes de plus. Badigeonnez avec de l'œuf et faites cuire pendant environ 25 minutes. Sortez du four et badigeonnez de beurre fondu et roulez dans du sucre.