Muffins de Ricotta et Pêches
Ces petits pains sont remplis d'une grande saveur et leur texture douce et aérée va vous plaire. Surprenez vos amies à l'heure du café ou faites un beau détail et brillez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
- 2 1/4 tasses de farine
- 1 1/2 cuillères à café de royal
- 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 1/3 tasses de sucre brun
- 1/2 tasses d'huile végétale
- 1/2 tasses de fromage ricotta
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de pêche au sirop, en cubes
- crèmes fouettées, pour décorer
Préparation
25 mins
40 mins
Basse
- Dans un bol, tamisez tous les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel.
- Dans un autre bol, mélangez le sucre et l'huile, battez jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez les œufs un par un, puis le fromage et la vanille jusqu'à obtenir un beau mélange lisse et aéré, enfin ajoutez les pêches et mélangez délicatement avec une spatule.
- Enfin, versez votre mélange dans des moules graissés ou avec des caissettes si vous le souhaitez. Et mettez-les au four à 190°C pendant 35 à 40 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par