Délicieux muffins préparés avec du jus d'orange et de la farine à pancakes qui leur donne un goût exquis. Ils sont faibles en calories car l'huile remplace le beurre.
On mélange les 7 premiers ingrédients ; il est important de mélanger d'abord tous les ingrédients secs, puis on les réserve.
On mélange les 3 ingrédients suivants, tous les liquides, et on les réserve.
On incorpore les ingrédients secs de l'étape 1 avec les ingrédients liquides de l'étape 2 et on bat au fouet pendant 10 minutes et au batteur pendant 5 minutes.
On place les caissettes dans le moule à muffins et on remplit la préparation jusqu'à la moitié, car ils gonflent.
On place au four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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